Maria, es schmeckt mir!

Meine neuesten Rezepte

  • Gegrillter Lachs mit Kräutermarinade

    Gegrillter Lachs mit Kräutermarinade

    Magst du gerne gegrillten Fisch? Ja? – Dann bist du hier richtig! Denn heute habe ich für dich unser absolutes Lieblingsrezept für gegrillten Fisch: Gegrillter Lachs mit Kräutermarinade. Der kommt bei uns im Sommer regelmäßig auf den Tisch und jedes Mal sind wir wieder aufs Neue begeistert, wie gut er schmeckt. Die Kräutermarinade muss eine […] Weiterlesen >>

  • Erdbeertiramisu

    Erdbeertiramisu – ein Sommerdessert

    Die Erdbeersaison hat inzwischen ihren Höhepunkt erreicht! Durch das schöne Wetter der letzten Tage reifen die Früchte praktisch im Akkord. Deshalb möchte ich heute ein weiteres Erdbeer-Rezept nachlegen, solange die Saison noch dauert. Vor ein paar Wochen habe ich zum ersten Mal Erdbeermarmelade eingekocht, ja wirklich! Denn normalerweise mag ich die gar nicht so sehr, […] Weiterlesen >>

  • Kohlrabischnitzel mit Kräutersoße

    Panierte Kohlrabischnitzel mit Kräutersoße

    Bei dem Wort „Kohlrabi“ denkst du vielleicht: Oh, wie langweilig! aber dabei tut man dem Gemüse echt unrecht. Kohlrabi kann nämlich so viel mehr als nur in weißer, undefinierbarer Soße zu schwimmen. Nicht nur, dass das Gemüse extrem gesund und vitaminreich ist, es hat auch nur 24 Kalorien pro 100 g. Dass man Kohlrabi abwechslungsreich […] Weiterlesen >>

  • Erdbeermarmelade mit Holunderblütensirup

    Erdbeermarmelade mit Holunderblütensirup

    Es war ein warmer Sommernachmittag, als die drei Jungs auf dem Erdbeerfeld eintrafen. Die Sonne hatte es in den letzten Tagen gut gemeint, deshalb war auf dem Feld die Ernte durch die Selbstpflücker in vollem Gange. Schon von weitem konnte man viele gebückte Gestalten zwischen den Furchen ausmachen, die große Schüsseln mit roten Früchten vor […] Weiterlesen >>

  • Saftiger Rindfleisch-Burger mit selbstgemachtem Rub (Gewürzmischung)

    Wenn wir essen gehen und es gibt Rindfleisch-Burger auf der Speisekarte, dann weiß ich schon im Voraus, was mein Mann sich bestellen wird. Naja, zumindest oft! Der Grund ist, dass es bei uns Zuhause nie Burger gibt! Wahrscheinlich weil ich bis jetzt dabei immer an eine bestimmte Fastfood-Kette denken musste! Aber man soll ja öfter […] Weiterlesen >>

  • Kekskuchen

    Kekskuchen – Heißgeliebter Kalter Hund

    Wenn ich mehr als nur ein kleines Stück vom Kekskuchen gegessen hatte, wurde mir immer schlecht. Dabei hätte ich von dem köstlichen Kühlschrankkuchen, den unsere Mama immer an Muttertag für uns gemacht hatte, doch so gerne viel, viel mehr vernascht!? Aber mein kleiner Kindermagen konnte Fett leider nur in kleinen Dosen vertragen. Dummerweise hatten meine […] Weiterlesen >>

  • Spargel-Brotsalat mit Erdbeeren

    Spargel-Brotsalat mit Erdbeeren

    Die Spargelsaison ist in vollem Gange und die Erdbeersaison läuft gerade an. Was liegt also näher, als die beiden zusammen zu bringen? Mit geröstetem Brot, Parmesan und Basilikum wird daraus ein fantastischer Salat. Wenn du die Zutatenliste anschaust dann merkst du schon: Der Spargel-Brotsalat mit Erdbeeren ist vollgepackt mit leckeren, gesunden Zutaten. Er ist frisch, […] Weiterlesen >>

  • Gebratener grüner Spargel

    Gebratener grüner Spargel – Ein 15 Minuten-Rezept

    Seit sieben Wochen arbeitet mein Mann nun schon im Homeoffice. Eigentlich würde ich ja gerne unser Büro mal wieder gründlich aufräumen und sauber machen (und glaube mir, das wäre auch dringend notwendig?) – geht aber leider nicht. Der Raum ist so klein, ich würde ihn nur nerven und wir würden uns gegenseitig auf die Füße […] Weiterlesen >>