Maria, es schmeckt mir!

Meine neuesten Rezepte

  • Saftiges Bananenbrot

    Saftiges Bananenbrot mit Walnüssen

    Einer der bekanntesten Klassiker der amerikanischen Küche ist das Bananenbrot. Lass dich von der Bezeichnung aber nicht verwirren, denn mit unserem Brot hat das „Banana Bread“ nicht wirklich etwas zu tun. Es ist mehr ein Rührkuchen in Kastenform, der etwas weniger süß und kompakter ist als ein „normaler“ Kuchen. Aber es gibt keinen Kuchen, der […] Read more…

  • Rucola mit Kürbis, Walnuss und Parmesan

    Ofenkürbis mit Rucola, Walnuss und Parmesan

    Was man mit Kürbis alles anstellen kann, ist schon phantastisch! Schwankte früher seine Verwendung zwischen Schweinefutter und Arme-Leute-Essen, findet man den Kürbis heute auch als kulinarische Delikatesse auf den Tellern in Nobel-Restaurants. Zu den bekanntesten Gerichten zählt zweifelsohne die Kürbissuppe, die in unzählig vielen Varianten daher kommt. Aber auch beim heutigen Rezept als Ofenkürbis macht […] Read more…

  • Frühstücksdrink mit Beeren

    Gesunder Frühstücksdrink mit Beeren

    Welcher Frühstückstyp bist du? Magst du am liebsten süße Sachen wie Croissants oder Brot mit Honig und Marmelade? Oder brauchst du etwas Kräftiges, Herzhaftes, um in die Gänge zu kommen: Eier und Speck, Schinken, Wurst und Käse? Geht ohne dein geliebtes Müsli oder Porridge am Morgen gar nichts – oder bist du sogar ein Frühstücksverweigerer? […] Read more…

  • Bohnenfrikadellen mit Tomatensoße

    Bohnenfrikadellen mit würziger Tomatensoße

    Magst du Frikadellen bzw. Fleischpflanzerl auch so gerne? Vielleicht mit einem fluffigen Kartoffelpüree oder mit klassischem Kartoffelsalat? – Herrlich! Weil aber häufig Fleisch zu essen aus mehreren Gründen nicht gut ist, freue ich mich immer über eine schmackhafte vegetarische oder vegane Alternative. Nachdem ich mal gelesen habe, dass man aus Kidneybohnen auch Frikadellen machen kann, […] Read more…

  • Thai-Curry mit Hähnchen und Gemüse

    Schnelles Thai-Curry mit Hähnchen und Gemüse

    Das Schnelle Thai-Curry schmeckt köstlich mit Hähnchen und Gemüse Was kommt dir spontan in den Sinn, wenn du an Thailand denkst? Prachtvolle Tempelanlagen, traumhafte Strände, die schwimmenden Märke bei Bangkok und freundlich lächelnde Thais? Und denkst du auch sofort an köstliche Curries – so wie ich? Wenn wir bei unserem Lieblings Take-Away ein Thai Curry abholen, […] Read more…

  • Schneller Pfirsich-Sonnenkuchen

    Schneller Pfirsich-Sonnenkuchen

    Heute habe ich ein schnelles und sehr leckeres Pfirsichkuchen Rezept für dich. Der Pfirsich-Sonnenkuchen fällt in die Kategorie „Notfallkuchen“, wenn sich mal kurzfristig Besuch zum Kaffee (und halt ein bisserl was dazu…) angemeldet hat. Den kriegst du sogar noch gebacken, wenn die Besucher schon in einer guten Stunde vor der Türe stehen. Denn frisch und […] Read more…

  • Wiener Saftgulasch

    Wiener Saftgulasch – zum Reinlegen gut!

    Als letztes Rezept in diesem Jahr habe ich heute einen Klassiker für dich: Ein wunderbar aromatisches Wiener Saftgulasch! Vielleicht lädst du dir Gäste für Silvester ein und brauchst noch eine leckere Mitternachtssuppe? Dieses Rezept würde sich bestens dafür eignen, denn man kann es schon am Vortag kochen. Für mich ist es das beste Gulasch überhaupt! […] Read more…

  • Eierlikör ohne Kochen

    Köstlicher Eierlikör ohne Kochen

    Hast du schon mal Eierlikör selber gemacht? Weißt du auch, dass du dafür nur 5 Zutaten und ein paar Minuten Zeit brauchst? Der selbstgemachte Eierlikör ohne Kochen ist nicht nur ratzfatz gemacht, er schmeckt auch extrem köstlich. Gar kein Vergleich zum gekauften Produkt! Nur Ganz frische Bio-Eier kommen in den Eierlikör Wichtig für wohlschmeckenden Eierlikör […] Read more…